Comerciantes de mariscos del Mercado Israel Lewites batallan contra proliferación de moscas
Comerciantes de productos del mar en el Mercado Israel Lewites se encuentran preocupados y en constante alerta ante una masiva proliferación de moscas en sus tramos, un fenómeno que, según afirman, se ha intensificado drásticamente con el establecimiento de la época lluviosa en el territorio nacional.
A pesar de contar con un excelente abastecimiento de mariscos frescos traídos de las diferentes playas del Pacífico, los comerciantes señalan que la presencia de estos insectos ahuyenta a los compradores, quienes asocian erróneamente la plaga estacional con el estado del producto.
Estrategias artesanales para mantener la higiene y ahuyentar la plaga
Ante la falta de alternativas químicas que puedan contaminar los alimentos, los vivanderos han tenido que optar por ingeniosas técnicas tradicionales para espantar a los insectos durante sus largas jornadas de pie:
El humo generado por las velas encendidas alrededor del producto actúa como un repelente natural que aparta a las moscas sin dañarlas ni alterar el marisco.
Sopladores manuales fabricados a base de sacos de nylon o plástico son utilizados de forma ininterrumpida sobre los mostradores para mantener el producto libre de plagas.
“Hay bastante pescado, pero la gente no quiere llevar porque hierve de moscas. Con estas lluvias en todos los hogares se alborotan. Yo uso la candelita porque el humito las aparta, no las mata, las ahuyenta, pero la venta está malísima por eso”, manifestó una de las comerciantes afectadas.
