Helados Artesanales hechos en Estelí.

Paleteros de Nicaragua surgió hace un año, como un proyecto universitario de la Joven Stephanie Moncada, de 24 años, quien con el respaldo de sus padres hecho andar esta idea con la elaboración de paletas artesanales con una variedad de estilos y atractivos nombres. “Nosotros quisimos no traer a Estelí las paletas tradicionales las cuadradas, buscamos moldes atractivos de espirales, con forma de cubos de hielo para traer una nueva experiencia”

Esta empresa elabora más de 25 productos con sabores diferentes. “ Nos hemos especializado en replicar postres Nicaragüenses congelados, tenemos de Frutas, de Leche hemos realizado mezclas de frutas con yogur, los que han tenido mucha demanda”

En este negocio las Paletas se sirven en plato, el cliente tiene la opción de elegir dos ingredientes más una manera original de disfrutar el helado “Nosotros les llamamos toppings tenemos una gran variedad hay semillas, maní, chispas de chocolates, de colores, frambuesa, galletas, leche condensada, chocolate liquido, dulce de leche son cosas que hacen que la paleta no quede seca o dura, si no que al mismo tiempo se siente la textura del topping pues la pone más suave y cremosa”

Este emprendimiento funciona desde un pequeño espacio ubicado del parque infantil media cuadra al sur, “estamos en las oficinas de Monte Fresco POR EL MOMENTO” enfatizó la joven Moncada, ya que entre sus planes esta poseer su propio local, además cuentan con su página en Facebook como Los paleteros Nic.

Para la egresada de Ingeniería Industria y creadora de esta marca, emprender es la mejor manera para alcanzar un logro. “Mi llamado a los jóvenes es a que se atrevan que sueñen en alto y que nunca se pongan limites, nunca se pongan trancas, por los únicos limites están en la cabeza”