Elaboración de tamales pisques en comunidad de San Pedro Estelí
Hablar de tamales pisques es hablar de tradición y al hablar de tradición nos traslada hasta la comunidad de San Pedro donde mujeres emprendedoras que con gran empeño se dedican a llevar este alimento.
El Tamal Pisque se volvió en una identidad comunitaria puesto que son muchas las mujeres que hoy en día se ganan su sustento gracias a este alimento tradicional.
Sin embargo en época de cuaresma también los tamales pisques son una alternativa para aquellos que les gusta guardar la tradición en semana santa .
Los tamales pisques en San Pedro Estelí ya tiene muchos años de laborar de esto se ha venido extendiendo de generación en generación y actualmente se continúa.
Las mujeres en la comunidad de San Pedro ubicada al este del casco urbano de la ciudad de Estelí, esperan que las personas puedan llegar a comprar los deliciosos tamales pisques ,pues estarán atendiendo hasta el día viernes Santo, también los ofrecerán en la feria del Parque Central.
